牛心菜怎么保存比较久（牛心菜怎么腌制可以放一年不会坏）

用保鲜袋包住保存在冰箱冷藏室。购买牛心菜的时候可以捏一下牛心菜，应该挑选捏起来比较紧实的，而且越紧实越好这样的牛心菜吃起来口感会更好，牛心菜相同重量应该挑选小的那一个。

购买切开的牛心菜的时候应该注意一下切口，切口出现腐烂的迹象就不要购买了。