主料 2种
小麦面粉
300g
猪肉
200g
辅料 3种
味极鲜10g
大葱1根
姜5g
调料 4种
香油适量
盐适量
五香粉5g
鸡精5g
烹饪步骤 15步
步骤1
主料：雪里蕻、猪肉、面粉 辅料：盐、香油、香葱、鸡精、五香粉、味极鲜、姜
步骤2
把面粉加水和成光滑的面团，用保鲜袋包好醒面
步骤3
把腌制的雪里蕻用水冲洗，挤干水分切末
步骤4
姜、葱洗净切末
步骤5
把猪肉剁成肉泥
步骤6
加五香粉、姜末，大葱、味极鲜、盐、香油拌均匀
步骤7
再把拌好的肉馅、姜末、大葱加进雪里蕻里，加香油
步骤8
拌均匀腌制入味
步骤9
把醒好的面团再揉揉分成小剂子
步骤10
压圆片
步骤11
擀成饺子皮
步骤12
加雪里蕻肉馅
步骤13
包成饺子形状
步骤14
煮锅加水烧开，下饺子
步骤15
煮到饺子飘起膨大捞起即可
小贴士
雪里蕻毕竟是腌制过的，很咸的 如果雪里蕻很咸，肉泥不必加盐了 反之得就加少许盐
