圆南瓜好还是长南瓜好那个营养价值高（长南瓜和圆南瓜的营养价值一样吗）

圆南瓜营养价值更高。它的瓜肉肉质较为紧密，果胶含量会高于长南瓜，饱腹感会更强，同时，圆南瓜的颜色会更重、更偏向于橙红，营养价值也会略高于长南瓜，

一般来说，长形的南瓜比圆形的南瓜营养价值更高，因为长形南瓜的果肉更紧实，含有更多的膳食纤维和维生素C，而且其糖分含量也相对较低，更加健康。此外，长形南瓜的口感也更佳，更适合烤、炖、煮等多种烹饪方式。不过，不同品种的南瓜在营养成分上可能会有所差异，具体还需根据实际情况来选择。