首先用温水泡海带、银耳清洗干净，
把银耳撕成片浇水小火炖，知果时间紧就中火炖，如果有时间小火炖时间长些，炖时间长银耳滑爽好吃，
喜欢吃醪糟的可以加些，再加些淀粉拌成糊状，水开后盛出，喜欢吃甜的可以加些白糖，银耳海带汤完美出锅。
用料：乌鸡半只
银耳半朵
干海带根20克
姜15片
黑枸杞10克
红枣片15克
赤小豆10克
百合6克
红糖8克
盐3克
步骤 1
海带根水发2小时、银耳水发半小时。乌鸡改刀飞水祛血沫备用。
步骤 2
除黑枸杞外，原料都放进砂锅，加满水。
步骤 3
隔水电炖锅外层加水，放进砂锅，开高火炖20分钟。
步骤 4
转文火炖3小时以上，我炖了5小时。
步骤 5
加红糖、黑枸杞炖15分钟。关火撒盐，喝汤。
