玉米面粉饼最简单的做法（玉米摊饼的面糊怎么调的）

原料：玉米面、白面粉、酵母、白糖。

做法步骤：

第1步、一碗白面，半碗玉米面混合均匀。

第2步、半碗玉米面用热水烫熟。

第3步、烫好的玉米面，晾凉一点。

第4步、晾凉的玉米面与混合好的干面放一起，和匀，加入酵母水搅拌，加入一勺糖。

第5步、打入一个鸡蛋，接着搅拌。

第6步、慢慢加凉水，搅至无颗粒状，面团变成面糊了。

第7步、放置温暖处醒发，这是醒好的样子。

第8步、用筷子搅拌一下稀面糊，排下空气，不粘锅小火，加入一勺面糊。

第9步、一面成型时，翻面，两面都变成金黄色时就可以出锅了。