1.选择适宜的地块和健壮的幼苗。葡萄适应土壤的能力很强，可以在多种土壤（沙土、沙壤土、壤土、砾质土、轻盐碱土等）中栽植，沙壤土是最适合的，所以最好选择沙壤土第进行栽植。为了提高葡萄的移栽成活率和达到丰产的目的，在选用耐寒力较强品种的基础上，要选择根系发达、枝芽充实、无病虫害、无机械损伤的优等苗。
2.精细整地施肥，提高栽植质量。在地块选好以后，进行耕翻整平，按预定好的进行挖坑，坑的上口径为80厘米，底部口径为40厘米。在栽种前应适当对苗木进行修剪，根系应尽量多保留。每坑施用有机肥30～40千克、尿素0.5千克，将其均匀撒入坑底后回填10厘米厚的土。每坑栽植1株葡萄苗，填土压实后灌一次透水，水渗透后及时用土把坑覆平。
3.加强栽后管理。栽后7天左右适时进行堆土防寒、保墒，土堆厚度一般在30厘米左右，以利于保墒和幼苗安全越冬。来年晚霜过后，适时扒去防寒土堆，适量浇一次水。葡萄萌芽前，剪留2～3个芽眼；葡萄萌芽后，抹去多余芽子，对副梢进行摘心；当主梢长到50厘米长时进行摘心，以后转入正常的大田管理。
