大肠里面的油要不要去掉（肥肠内壁的油要全撕吗）

猪大肠里面的油群或不去都可以

保留猪大肠中的油口感会更好,但同时也会有一种腥味,不喜欢这种腥味的人可以将猪大肠的油撕掉。而去除猪大肠的腥味也可以在去掉里面的脏物后,再用生粉、食盐和白醋反复搓洗。

还是去掉的好，不然里面的油太多了，吃了对人体健康不好