大肠里面油要拿掉吗（大肠里的油脂要不要去除干净）

不用拿掉。

不清理猪大肠里面的油，食物会非常油腻，口感很差。提供了一些方法来去除大肠中的油脂，但并没有明确表示是否需要去除。则认为大肠里面的油是不能处理的，因为它可以保护肠道，防止细菌侵入，维护肠黏膜等。