榆次桃花面来历（榆次桃花面哪家正宗在什么地方）

榆次桃花面是湖北孝感市传统的特色风味小吃，同时山西榆次也有这种面食。桃花面有称馄饨面。是将煮熟的馄饨与面条同置一碗，加浇头(亦称臊子)而成。因馄饨皮薄，肉馅透红，浮于面条周围，宛如朵朵盛开的桃花，故名。

中文名

桃花面

主要食材

馄饨与面条

属性

风味小吃

特点

肉馅透红