太白山秋景最佳观赏时间为每年的9月中旬至10月中旬。此时,太白山满山遍野的红叶与金黄的落叶交相辉映,景色迷人。尤其是当清晨或傍晚时分,阳光透过树叶的缝隙照射下来,整个山林笼罩在一片金黄色的光芒中,宛如仙境一般。