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凉拌小瓜做法(凉拌小乳瓜正宗做法)

凉拌小瓜做法(凉拌小乳瓜正宗做法)

更新时间:2024-03-19 12:56:47

凉拌小瓜做法

用料  

小瓜    一个    

小红辣椒    适量    

香菜    适量    

老干妈水豆豉    适量    

凉拌小瓜的做法  

小瓜削成丝,放盐.白糖少许。根据自己的口味定,搅拌均匀,腌制二十分钟。

倒掉腌制后的汁,直接放作料就可以拌了。一定要放香菜。记住不要再放盐了。

1、云南小瓜洗净

步骤2/7

2、调配拌汁:2勺生抽、一勺陈醋、适量亚麻籽油(可换成麻油),搅拌备用

步骤3/7

3、云南小瓜切丝(有刨丝器可以直接用刨的哈,简单方便)

步骤4/7

4、煮锅开水,放少许盐,油,放入云南小瓜丝,焯1~2分钟

步骤5/7

5、捞出装盘(青青绿绿的~(=^‥^)_~)

步骤6/7

6、淋上调好的拌汁(淋多少,个人喜欢哈)

最后一步

开吃开吃

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