跟醋绝配
：所需食材：大蒜、陈醋、盐、白糖制作步骤：如果不用做太多常备，就可以只用三四颗大蒜，泡一盘就可以吃一顿饭了。
所以我们先把大蒜剥皮之后洗一下，再放在碗里备用。大家记得买大蒜的时候别买到太软的，太软的一般都是快坏掉的，所以尽量挑硬一点
接着再把陈醋、白糖和盐都放在另外一个碗里，搅拌均匀。再把大蒜放进去， 搅拌均匀之后接着再把所有食材一起倒进一个密封性较好的瓶子里。
密封好后放在通风的地方，腌制两个星期，两个星期之后再打开瓶子，挑出来装盘后就可以食用了。
生吃大蒜和蘑菇绝配！生吃大蒜具有杀菌消炎、降血压、养胃等多种功效，而蘑菇中富含多种蛋白质、维生素以及纤维素，对于人体健康非常有益。
同时，生吃大蒜和蘑菇都具有鲜香的味道，相互衬托，味道更加美味。
除了蘑菇以外，生吃大蒜还可以搭配生吃黄瓜、豆腐等食材，都具有非常好的效果。
但是生吃大蒜也需要注意适量，因为吃多了会对胃口造成一定的刺激和伤害。
