氨基酸类添加剂多用于禽畜饲料，特别是在动物的幼小发育阶段，而牛、羊等反当动物由于能利用微生物合成多种氨基酸，不存在限制性氨基酸和非限制性氨基酸的区别，一般不使用氨基酸类饲料添加剂。水产类动物对化学合成氨基酸的利用率还存在争议，一些研究和实验报道，化学合成氨基酸在鱼类中的利用率不高。
掌握有效含量和效价
如赖氨酸饲料添加剂多为L一赖氨酸盐酸盐，含量为98%以上，其实际含L一赖氨酸为78%左右，效价可以按100%计算;而DL一赖氨酸的效价只能以50%计算。蛋氨酸饲料添加剂有DL一蛋氨酸、蛋氨酸经基类似物和N一经甲基蛋氨酸钙等。DL一蛋氨酸的有效含量多在98%以上，其效价以100%计算;蛋氨酸经基类似物的效价按纯品等于DL一蛋氨酸的80%;而N一经甲基蛋氨酸钙的蛋氨酸含量为67%左右。因此在实际应用氨基酸类添加剂时，应先折算其有效含量和效价，以防止添加量过多和不足。
