桂味荔枝环割最佳时间在10至11月份左右。环割能明显缩短花穗,提高花质和雌花比,使雌花多次开花,延长花期5~7天。同时,能提高结果母枝的碳水化合物积累,提高开花坐果期抵抗低温阴雨的能力,从而提高坐果率。