要
桂味荔枝环剥可以在每年的十月份进行。因为十月份的温度还比较高，植株仍然处于生长状态，此时荔枝会将根部储存的营养输送给顶部，使其萌发新枝，但是这样就会导致荔枝来年开花结果时养分不足，所以需要在十月份对荔枝进行环割，节省养分。
2、环割方法
在环割的过程中，需要使用专业的修剪刀具，在桂味荔枝的枝干上环形切割，使树干上出现一个环形的伤口，这样可以切割根部为顶部输送营养的途径，避免荔枝萌发新枝，同时为了加强环割效果，一颗树上最好环割两次。
3、伤口处理
在对桂味荔枝进行环割后，需要对伤口进行处理。首先需要使用草木灰或者多菌灵溶液涂抹伤口，避免组织液流出，帮助伤口愈合，其次需要对伤口使用塑料膜包裹，避免雨水感染伤口，影响荔枝的生长。
4、后期养护
在后期养护桂味荔枝时，需要为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，也可以为桂味荔枝提供无污染的天然水，保持土壤的湿润，还可以为桂味荔枝提供均衡的氮磷钾复合肥，提高植株的生长速度
