做法材料：
瑶柱三粒、洋葱少许、番茄汁少许、菠菜少许、白酒少许、白脱油1/4块、草菇少许、番茄配司少许、白浓汤适量，盐、味精少许，蒜末少许
做法：
将瑶柱、洋葱、草菇、菠菜切丁块备用。把洋葱、番茄汁及配司加白脱油轻炒后，加白酒调料再加适量的白浓汤在锅内熬煮成汤。再把瑶柱、草菇、菠菜置于熬好的汤内煮沸至熟热。将煮沸的浓汤盛入汤盘内即可食用
食材
瑶柱肉适量，粉丝适量，蚝油 适量，蒸鱼豉油适量，蒜泥酱适量
步骤 1冰冻的瑶柱肉解冻。粉丝用热水泡开，剪断，用蚝油 蒸鱼豉油 一小撮糖搅拌均匀，不要太咸，放上解冻好的瑶柱，盖上一层蒜泥酱，放蒸锅里蒸。
步骤 2水开后六七分钟差不多就熟了，当然多煮会儿也不会老到哪里去，粉丝混合了蒸汽会再膨胀一些，拿出来搅拌下味道更佳。
步骤3.美味又好吃的瑶柱肉的家常做法完成开吃了。
