生吃西芹的好处和坏处（芹菜三种人不宜吃）

1. 西芹生吃好处是：

西芹含有丰富的维生素和矿物质，其中维生素C在高温下易被破坏，而生吃可以保留更多的维生素和营养成分，西芹的口感清脆爽口，生吃更能体现其独特的风味。
2、生吃西芹的坏处是：对于胃肠功能较弱的人群，可能造成肠胃污染。