Excel去公式快捷键是Ctrl + ~。使用这个快捷键可以将单元格内的公式转换为公式的结果或值，方便用户快速查看数据。同时，这个快捷键也可以帮助用户检查公式的准确性，避免在使用过程中出现错误。使用快捷键可以提高工作效率，让用户更加便捷地使用Excel进行数据处理和分析。
在 Excel 中，去除单元格中的公式可以使用快捷键，操作步骤如下：
1. 选中需要去公式的单元格或区域；
2. 按下快捷键“Ctrl”+“Shift”+“~”（波浪号），即可去掉公式显示，只显示数值。
另外，如果需要重新显示公式，在选中单元格或区域后再按一次“Ctrl”+“Shift”+“~”（波浪号）即可。这个快捷键是切换公式和值的显示方式，使用起来非常方便。
需要注意的是，使用该快捷键只能在选中单元格或区域中去除公式，如果需要清除整个工作表的公式，可以通过“编辑”菜单中的“清除”功能进行操作。
