准备材料：纯牛奶400克，清水400克，红茶8克，蜜糖30克，炼奶20克1、清水倒入锅中大火煮开备用。
2、转小火加入红茶继续煮。
3、接着在锅中倒入纯牛奶。
4、然后倒入准备好的炼奶。
5、转中火煮至四周冒泡关火。
6、将红茶叶过滤掉即可。
7、将奶茶倒入杯中，加入蜜糖搅拌均匀即可饮用。
主料：纯牛奶500g、绿色小西米2大勺
辅料：茶叶1小勺
调料：冰糖20g
做法步骤
1.备好绿色小西米。
2.锅里水开后倒入西米，小火煮5分钟。
3.煮5分钟后还好有白芯，不要打开盖子，焖10-15分钟。
4.这个西米很小，焖了以后就透明了。如果没有透明就再煮1-2分钟，焖一会儿就可以了。煮好的西米捞出放入凉开水里过凉，这样就不会粘连。
5.泡好的西米捞出控水，放入杯子底部，如果要外带，可以放入瓶子里。
6.锅里放少许水，放入冰糖炒糖色。
7.小火炒到起大泡。
8.放入茶叶继续炒。
9.炒到起细腻的小泡，颜色变黄离火。
10.倒入牛奶后再小火继续煮。刚刚倒入凉牛奶，焦糖可能会结块，不用担心，煮牛奶的时候就会融化。
11.煮1-2分钟，可以再浸泡5分钟。让茶香充分融入牛奶里。
12.然后把茶叶过滤出来。
13.煮好的奶茶倒入盛着西米的杯子里就可以享用啦。
