如何用泡椒腌各种菜（腌泡椒腌的又黄又脆怎么做法）

用料

主料：红尖椒500克

辅料：食盐50克 白酒10毫升 面粉1大勺

小苏打1大勺

自制泡椒腌菜的做法步骤

1.买新鲜的小红尖椒

2用剪刀剪去辣椒蒂

3.加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打，泡20分钟

4仔细冲洗干净

5沥干水分

6然后用凉白开再清洗两遍

7用牙签将辣椒插上眼

8.泡入泡菜坛子里

9加入腌制盐

10.加入高度白酒

11.盖好盖子，坛沿里加入凉白开水

12.20天后，泡椒酸辣可口