柿饼放久了能吃吗（吃柿饼10大禁忌）

柿饼放的时间太长，会产生一些酒精味，若酒精味很淡，没有变质，是可以吃的，若酒精味很严重了，这说明它已经变质，就不能继续食用了。并且柿饼放久了，还会出现长毛的现象，会有明显的菌丝。保存柿饼时要在干燥的环境中保存，湿热的环境是导致柿饼变质的主要原因。

能

柿饼放时间长了导致柿饼中的水分逐渐流失,进而出现的质地发硬情况。此时柿饼中的营养物质并未被细菌、真菌分解,营养物质也没有发生变化,没有生成有毒物质,吃了以后可以正常补充营养物质。