1、用开水浸泡柿子饼十分钟，将水倒掉，并将柿子饼存于食品袋内放置一夜，取出晾干即可变软；
2、用开水浸泡十分种或放到蒸笼里蒸三到五分钟即可变软；
3、用微波炉将柿子饼加热即可使之变软；
4、将柿子饼装在食品袋中放在冰箱里冷冻一天后拿出来，将它放在常温阴凉处自然解冻，此时柿子饼变软，可以食用。
①高温熏。将硬的柿饼放在高温处熏一会儿，熏的时间要长一些，要保证柿饼的里面也已经变软了才可以，建议要尽快食用完。
②放入蒸笼中。将柿饼先用开水浸泡5分钟左右，拧干水分，再将其放入蒸笼中蒸5分钟左右，此时的柿饼已经变软了
