四川宜宾黄粑的做法（四川黄粑的做法和配方窍门）

1、主要配料：优质糯米、大米、红糖或白糖、良姜叶。

2、先将一部分洗净的大米与糯米打制成混合的米浆。

3、将剩下的糯米洗净，放入传统的木甑中蒸煮到七八成熟。