中晚熟品种每亩以2万~2.4万株为宜，一般行距15~18厘米，株距10~15厘米；早熟品种每亩以2.8万~3万株为宜。如肥力差的普通大田，中晚熟品种每亩以1.6万~1.7万株为宜，早熟品种以2万~2.4万株为宜。
洋葱一亩地能种2万棵；洋葱的胚根入土后不久便会萎缩，因而没有主根，它的根是一根弦状的纤维根，附着在缩短的茎盘的基部；洋葱的茎在营养生长时期，茎短缩形成扁圆锥形的茎盘，茎盘下部为盘踵，茎盘上部环生圆圈筒形的叶鞘和枝芽，下部生长纤维状根；洋葱对温度的适应性较强，种子和鳞茎在3~5℃时发芽缓慢，在12℃时发芽加速。
