要提高水果拿货的技巧和方法，首先要了解水果的成熟度和品质。观察水果的外观，选择色泽鲜艳、表面光滑、无破损和腐烂的水果。
闻一闻水果的气味，如果有异味或发酸的味道，可能表示水果已经变质。轻轻按压水果，如果有弹性且不松软，表示水果新鲜。此外，了解不同水果的成熟度特点也很重要，如香蕉要选择稍微带有绿色的，橙子要选择重量较重的等。
最后，选择信誉好的供应商，确保水果的新鲜度和品质。
1.
如果是水果店进货，那么就需要品种多样，而且要挑品相好、味道足的水果来进，因为固定摊位需要的回头客。
2.
如果是街头的摊贩进货，那么就去批发市场包尾货，而且最好是快散摊的时候去。几个人把批发商的尾货包下来，因为这样拿货便宜，所以售卖的也便宜。并且品种可以不必太多，主要是以大堆销售，这就是“货卖大堆”的原因。
3.
固定摊主进货每天一定要不怕辛苦，赶在批发市场到货的时候去挑选。因为批发市场各个季节都有很多大贩子，他们一般都是专营一项季节性水果。跟这些大贩子搞好关系，挑一、二家固定进货，那么就可以享受到他们“老主顾”的待遇。街头流动就不需要，因为不挑水果的品质，谁家便宜进谁的
