怎样拌牛肉烤出来又嫩又香（煮大块牛肉的正确方法）

用料

牛肉 600克  紫皮洋葱 1个  水芹（可不放） 1根   香菜 1根   姜 3片   生抽    老抽     醋    糖     芝麻    孜然    蚝油    食用油    料酒  

做法步骤

步骤 1

牛肉最好冰箱冷藏一下再切，比较好切！牛肉切片

步骤 2

牛肉、洋葱切条、水芹切条（提香）香菜段、姜丝，生抽、老抽（一点）、醋（一点点嫩肉用）糖（一点点）蚝油（可不放）、盐、芝麻、孜然、料酒 搅拌均匀

步骤 3

搅拌均匀后加入食用油，封油！腌制2小时左右！

步骤 4

腌制好后就烤吧！