食材：雪魔芋 (100g)、木耳 (适量)、红辣椒 适量、黄瓜 1根、盐 适量、蒜末 适量、蘑菇精 适量、卤肉汤 适量
方法：1、雪魔芋取出，用凉水浸泡至软涨大
2、洗净，挤去水分，切小块备用
3、干木耳用凉水发好，摘去根部，洗净，撕小朵
4、红辣椒切片
5、黄瓜切片
6、蒜切末
7、热锅放油，蒜末爆香
8、放入雪魔芋块，翻炒半分钟
9、加入木耳
10、加适量卤肉汤（前一天卤了牛肉，留的汤汁），中火烧两分钟
11、放入黄瓜片和辣椒片，开大火半分钟后
12、再根据个人口味加适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅
