泡菜水变粘稠了拉丝怎么补救（泡菜水变粘稠像鼻涕）

1.

把上层 悬浊液、气泡倒掉。

2.

加入四分之一个洋葱(味道不会太重)。

3.

加入少量白酒(20g左右)。

4.

很快坛水会重新正常,可以加入适量的菜(推荐包菜,洗净晾干),