1. 准备好马铃薯两个 盐 淀粉 清水 玉米油 番茄酱
2.将马铃薯洗干净，削皮，切成长条，大概是0.5厘米的直径就可以了，然后放入
清水里浸泡，用清水洗去土豆表面的淀粉。
3.将切好的马铃薯倒入锅中，再放一勺盐，煮沸，等一分钟，薯条边缘稍微透明，但还是硬的状态，三分熟就可以捞出来了
4. 煮好的马铃薯立刻用冷水冲凉，这一步会让炸好的薯条更酥脆哦，降温后的薯条沥干水分，均匀的裹上淀粉
5. 倒油入锅，全程小火，等锅里的油烧到筷子扎下去会起细泡的时候，就可以把薯条放进锅里了，变的有点焦黄，此时薯条与薯条碰撞都是酥脆的沙沙声，要是没有这种声音的话要再炸一会
1、需要用的的材料有：土豆300克、食用盐适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、葱花适量。
2、将洗净后的土豆削皮之后切成三厘米见宽大小的土豆块。
3、将土豆块放入沸水中煮上五到十分钟。
4、将土豆捞出沥干净水分。
5、土豆放入热油中炸至表面成金黄色即可捞出。
6、把土豆沥干净油，在加入适量的食用盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉以及葱花。这样一道香脆的炸洋芋就大功告成了。洋芋中含有相当多的营养物质，其富含碳水化合物、钙、镁。甚至洋芋还有减肥的功效，用洋芋来代替主食，不仅能达到减肥效果，而且还不会产生其他副作用。洋芋不仅可以炸着吃，还可以红烧、炖着吃，味道都非常的美味，洋芋中的维生素具有安抚情绪，减缓人的精神压力。
