方法/步骤
1准备好材料(随意什么米饭,今天煮了藜麦杂粮饭)
煮一锅水
2把青豆粒和玉米粒焯熟沥干备用
把青豆粒和玉米粒加入米饭中拌匀
3挖一大勺包饭酱
4和一小勺蜂蜜拌匀(包饭酱咸咸的,带一丢丢辣,所以加点蜂蜜综合一下味道)
将调好的酱倒入米饭中拌匀
5这个时候其实已经可以直接开吃了
6将饭倒入饭团模具中
7没有模具的也可以带上一次性手套用手捏,三角和圆形都可以
台湾粢饭团好吃就在于它的肉酱好吃。酱的质量简直可以说决定了饭团的质量,所以说调个好吃的酱很重要。有一种很好吃的台湾饭团肉酱做法也简单,首先准备好新鲜的猪肉,切成小丁然后下锅焖煮,加一点酱油、料酒调味,煮到出汁,再加入少许香菇和糖增加风味,再收汁就完成了。