奥尔良汁用料 大蒜 五瓣（约30g） 洋葱 1/4（约40g） 姜 20g 五香粉 1/4（约1,25ml） 辣椒粉 一大勺（约15ml） 生抽 一大勺（15ml） 耗油 2/1大勺（约7,5ml） 盐 1/2小勺（约2,5ml） 白糖 一小勺（约5ml） 黑胡椒粉 1/2小勺（约2,5ml） 鸡翅 6个 蜂蜜 1小勺 番茄 1/2个（约75g） 奥尔良酱汁的做法 将翅中洗净沥水，在鸡翅的两面分别切两刀，帮助入味。
（还可以用牙签或者叉子在翅中上对插些孔，入味更快） 将洋葱、姜、蒜切碎（剁得越碎越好），将番茄切成小丁 将其他调料放入碗中，调匀，备用。
