食材:
莲藕500g 五花肉400g 南乳半块 耗油1茶匙 生抽1茶匙 盐油适量 蒜末少许 生姜片2片
【做法】：
1、莲藕去皮洗净后切块，用压力锅放入2碗水和姜片一起煲煮上大气后，小火煮20分钟待泄压力汽开盖备用
2、五花肉洗净后切块备用；
3、食材3-6拌匀后备用；
4、热油锅，放蒜末爆香后放入五花肉爆炒闻到肉香味后放入做法3的调料并加入盐调味，继续把所有食材炒香后即可停火；
5、把炒好的肉放入做法1的莲藕中拌匀，压力锅继续上盖，不用盖上压力锤，继续小火焖煮15分钟即可上盘。
主料
莲藕1块
五花肉50克
辅料
葱1块姜3片盐少许六月鲜酱油1勺花生油5克
步骤
1.莲藕去皮，切片，放入水中去除淀粉
2.锅里放油，放入葱姜爆香，放入五花肉片煸炒出油
3.加入六月鲜酱油
4.继续煸炒
5.加入莲藕片煸炒
6.加盐调味即可
7·装盘
