第一是信阳毛尖
第二个就是潢川空心供面，潢川供面细、口感好老人孩子病人吃的送礼佳品。
第三个是固始鸡，
第四个就是潢川的野生甲鱼，
第五是商城的名贵中药材天麻，
第六也是商城的名贵中药材桔梗，
第七是商城的黑猪肉，
第八还是商城的山茶油，
第九是商城名贵中药材商茯苓，因为商城地处大别山，有原始森林，野生资源丰富。
第十是南湾湖的鱼虾，南湾湖山清水秀无污染，所产鱼虾口感好，鱼汤纯白鱼肉紧实细腻，不可多得的美味。
信阳特产有信阳毛尖，中药材伏苓，商天麻，商枯梗。动物类有固始鸡，商城黑猪，南湾湖虾等。信阳十大特产1.信阳毛尖茶叶2.固始土鸡3.潢川贡面4.商城茶油5.商伏苓6.商天麻7.商城黑猪8.南湾湖虾9.商桔梗10商城绿头鸭
