做法步骤：
第1步、准备所有材料。
第2步、低筋面粉、小苏打、泡打粉混合过筛。
第3步、将鸡蛋打入碗中。
第4步、将白砂糖和猪油加入鸡蛋液中搅拌均匀。
第5步、将拌匀的蛋液倒入筛好的面粉中。
第6步、用筷子将面粉和鸡蛋液拌匀。
第7步、并揉成光滑面团。
第8步、将面团搓成长条后分成大小均匀的面块。
第9步、将每个小面块搓成圆球。
第10步、圆球小面团蘸点水后在白芝麻中滚动
第11步、使圆球小面团表面均匀裹上一层芝麻。
第12步、起锅中火热油烧至六成热，放入开口笑生坯。
第13步、转小火炸至浮起、裂开且外皮酥黄时盛出。
第14步、将油再度烧热，将炸好的开口笑回锅再炸一次即可捞出。
第15步、放凉即可食用
