青菜馄饨馅的做法一:家常青菜馄饨馅食材准备
猪肉碎700克,青菜800克,鸡蛋2个,油盐适量,料酒,生抽适量,芝麻油少许,将葱适量,糖,鸡精,虾米,胡椒粉适量。
方法步骤
1、将青菜洗净,焯烫过凉后挤干切碎待用;
2、大盆子中放入猪肉碎,加入2小勺清水,搅拌
上劲◇
3、然后加入姜末和糖拌匀,杂技加入鸡蛋,料酒,生抽,胡椒粉拌匀;
4、然后加入盐,虾米,鸡精,植物油和芝麻油拌匀,放入葱花和青菜末搅拌成馅即可。
青菜馄饨馅的做法二:胡萝卜木耳青菜馄饨
1王1
食材准备
猪肉适量,香菇少许,木耳适量,青菜适量,生
姜少许,大葱,盐,料酒适量。
方法步骤
1、将香菇和木耳放入水中浸泡,泡好后与胡萝卜
都切丁,葱姜切末待用;
2、猪肉剁成肉馅,加入食盐,鸡精,胡椒粉和酱油,料酒和少许油拌匀待用;
3、锅中烧热少许油,放入葱姜末爆香,然后倒入香菇,胡萝卜和木耳丁炒香;
4、然后加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅,冷却后混入猪肉中,搅拌均匀即可。
青菜馄饨馅的做法三:椒菇青菜馄饨馅食材准备
猪瘦肉1斤,青菜半斤,杏鲍菇适量,青椒2个,
香葱适量,生姜少许,盐,酱油适量。
方法步骤
1、将猪肉清洗干净后剁成肉末,剁的时候加入少
许盐◇
2、将杏鲍菇和青椒洗净后焯烫,晾凉后切成小丁放入肉馅中;
3、生姜和葱切末,青菜洗净后焯烫,过凉挤干切碎后也放入肉馅中;
4、肉馅中再加入酱油按照一个方向不断的搅拌,直至有粘性即可。
