用料：粉干400克，洋葱半个，胡萝卜适量，包菜一个，香菇一小把，五花肉50克，葱花20克，生抽3勺，料酒适量
步骤：
1、胡萝卜，洋葱，包菜切丝，粉干热水泡发沥干。
2、五花肉，香菇炒香倒入包菜炒透。
3、倒入粉干，盐，油用筷子抖开炒透加入胡萝卜，葱花味精，料酒，生抽即可。
做好吃的炒米粉的方法如下：1. 了解如何做好吃的炒米粉。
2. 因为掌握了炒米粉的制作技巧，可以制作出口感好、味道美的炒米粉。
3. 下面是做好吃的炒米粉的步骤和要点：- 食材准备：准备好米粉、蔬菜、蛋等主要食材。
- 米粉预处理：将米粉泡软，用开水烫熟后过冷水漂洗，保持米粉的韧性和口感。
- 炒熟主材：先将蔬菜和蛋等主材炒熟，可以根据个人喜好选择适量油、盐和一些调味料来提升口味。
- 炒熟米粉：将泡软的米粉加入炒熟的主材中，用中小火翻炒，确保米粉均匀受热，可以适量加入一些调料和酱汁提升风味。
- 拌匀出锅：炒熟的炒米粉中，所有材料均匀混合，直至米粉和主材充分融合后出锅即可。
通过以上步骤和细节的把握，您就可以制作出美味的炒米粉了。
祝您成功！
