放3斤豆子,面与豆馅的比例是每一斤面需要350克豆沙,30斤需要1050克豆沙,做法如下:
准备材料:黄面300克、玉米面200克、豆沙350克、酵母粉2克、清水250克
玉米面与黄米面混合,酵母粉与水混合后,加到面粉中,面团能成团而不粘手即可,盖上湿布饧发30分钟,将面团分成均等的小面团,豆沙馅也分成均等的重量,捏成小团。
放3斤豆子,面与豆馅的比例是每一斤面需要350克豆沙,30斤需要1050克豆沙,做法如下:
准备材料:黄面300克、玉米面200克、豆沙350克、酵母粉2克、清水250克
玉米面与黄米面混合,酵母粉与水混合后,加到面粉中,面团能成团而不粘手即可,盖上湿布饧发30分钟,将面团分成均等的小面团,豆沙馅也分成均等的重量,捏成小团。