1.膳食中花青素没有对人体有益的抗氧化作用。
2.没有证据表明食用富含花青素的食物与保护DNA,蛋白质和脂质免受氧化损害之间存在因果关系。
3.没有证据表明食用含花青素食物或保健品,具有抗癌、抗衰老或延缓衰老效果。