先把包子皮放到左手心里,再把适量的包子馅放包子皮中间,右手大拇指和食指把包子皮边的一点捏起,然后用母指和食指把包子皮边一小折一小折的捏,捏一圈了一个包子也捏成了,又圆折多均匀而漂亮。
有技巧的做法可以让包子褶更漂亮。
可以捏出漂亮的包子褶。
捏出漂亮的包子褶需要技巧,主要考虑包子皮的薄厚、松紧、水分、揉搓方式等因素。
1. 包子皮不可过于薄或过于厚,太薄容易破裂,太厚容易夹生。
2. 在包子皮上涂油可保持表面光滑,使包子褶更易捏。
3. 捏褶的时候要一边捏一边将松散的皮往里收,让包子褶更紧实且整齐。
4. 包子馅料不宜过多或过少,应根据包子大小选择合适的馅量。
希望以上建议能帮助您做出更加漂亮的包子。