所需食材：鱿鱼花400克、红椒半个、青椒1个、洋葱半个、小米椒2个、大蒜3瓣、大葱半根、姜1块。
步骤 2
大葱半根斜切段，小米椒2个切粒，大蒜3瓣切粒，姜1块切片。
步骤 3
洋葱半个切小块，红椒半个切小块，青椒1个切小块。
步骤 4
锅中放入适量清水，将鱿鱼花放入锅中焯水1分钟后捞出待用。
步骤 5
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、蒜粒、小米椒段、豆瓣酱1勺炒出红油。
步骤 6
放入洋葱炒翻炒半分钟，加入鱿鱼花、青红椒块继续翻炒半分钟。
步骤 7
放入蚝油1勺、生抽1勺、老抽1克、胡椒粉1克、白糖1克、鸡精半勺翻炒均匀即可。
主料3人份
鱿鱼1条
柿子椒1个洋葱1个
辅料
油1汤匙
盐6克蚝油1茶匙 葱姜适量
步骤1
主辅料： 鱿鱼、洋葱
步骤2
把鱿鱼收拾干净，撕去黑色的皮膜
步骤3
把鱿鱼切条。同时把洋葱切条备用
步骤4
锅烧开水，放入鱿鱼，变色即可捞出备用
步骤5
热油，放入葱姜煸炒
步骤6
放入鱿鱼条
步骤 7
加适量蚝油翻炒均匀
步骤8
放入洋葱，加盐调味
步骤9
炒匀即可关火
