黄豆面需要炒多长时间（黄豆面炒到什么程度就算炒熟了）

黄豆面炒的时间要根据不同的用途而定。如果是用来制作豆腐皮，需要炒到面糊变得稍微有些发硬，然后一层一层地涂在平底锅上，翻转煎制至两面金黄即可。

如果是用来制作炸酱面的酱料，需要炒到颜色变深，香味浓郁，这样的炸酱口感更佳。

如果是用来做面食，需要炒到面糊有些发黄，表面稍微有些结皮即可。总的来说，黄豆面的炒制时间要根据具体用途而定，需要根据经验不断尝试和调整。

小火慢炒炒至微黄大约需要十分钟。