大白菜烧烧羊肉，家常做法。先把羊肉从菜市场买回来，先把它用水洗干净。羊肉要多洗俩偏，如果洗不干净，很腥的，然后用刀切成一小块一小块的。
再用清水把它再洗一遍。
然后去三四片生姜。
大蒜头三，四立，水烧开后，把肉捞出来，再用清水洗干净。
然后放进锅里面，用大火烧开。慢慢炖20分钟，只30分钟。
等羊肉熟了，再把大白菜放进去。这样大白菜烧羊肉就烧好了。
1.羊肉、大白菜洗净备用。
2.羊肉焯水，另起锅爆姜蒜，放入香料，再倒入羊肉翻炒，加酱油、料酒去腥味。
3.加水煮30分钟，加入大白菜再煮20分钟，最后放盐香菜即可
