晒山楂干之前要洗吗（山楂干怎么晒不发黑）

晒山楂干之前最好先洗一下，可以将表面的灰尘、杂质和农药残留等清洗干净，保证干燥后的山楂干更加干净卫生。同时，洗山楂干时也可以检查一下是否有烂果或虫蛀等问题，避免在晒干过程中浪费时间和资源。洗山楂干时可以用清水冲洗，也可以浸泡一段时间后再清洗，但一定要注意不要过多搓揉，以免破坏山楂干的形状和质量。

在晒山楂干之前，建议先将山楂清洗干净或用湿毛巾擦拭，以免沾油腻 。