当前位置:首页>维修大全>综合>

油炸小吃店里的炸牛排是怎么做的(炸牛排最正宗的做法)

油炸小吃店里的炸牛排是怎么做的(炸牛排最正宗的做法)

更新时间:2024-05-15 08:45:51

油炸小吃店里的炸牛排是怎么做的

1、食材:牛排300克,鸡蛋1个,黄油牛奶100毫升,盐2克,辣酱5克,胡椒粉1克,小苏打2克。

2、牛排300克,应刀背拍打后,撒上椒盐,切成小块备用。

3、碗内放鸡蛋1个,辣酱5克。盐2克,胡椒粉1克,小苏打2克,泡打粉2克,黄油牛奶100毫升,搅拌均匀。

4、将切好的牛肉裹上一层面粉,一层调好的黄油牛奶,一层面粉。

5、七成油温下锅炸。

6、炸至金黄捞出。

准备牛排四块,用刀背拍松。

步骤1牛肉用料酒去腥,加入适量酱油、耗油、糖、盐、黑胡椒粉,腌制半小时。同时准备好鸡蛋液、淀粉、面包屑备用。

步骤2将腌制好的牛排裹上一层干淀粉

步骤3沾鸡蛋液。

步骤4再裹上一层面包屑。

步骤5完成!放入油锅里开炸。

步骤6酥脆多汁、鲜香可口的牛排出锅喽

更多栏目