芝士片在烤箱烤15分钟以上就可拉丝。一般家用微波炉是600-800w ，建筑高火5分钟。
芝士奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
芝士在烤箱里面烤上，三到五分钟的时间就可以了，如果我们的披萨比较大，那么可以烤制的时间稍微长一点，如果分量比较小，那么烤的时间也就是在三分钟就可以这样，烤出来的芝士会比较嫩，口感上也是比较好吃的，烤好之后我们吃的时候就可以吃到拉丝的感觉。
