食材：猪肋排3根
蒜香排骨做法：
1.排骨洗净沥干水分，放入一勺蒜泥、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺蜂蜜、一勺淀粉和适量黑胡椒抓均匀腌制2个小时以上才能入味
2.排骨放在烤箱的烤盘上，放入烤箱，上下烤180度-200度烤20分钟，中途一定要记得翻面，出炉以后撒上孜然粉，趁热吃真的又香又嫩又入味！
原料：排骨、蒜头、面包糠、面粉、鸡蛋。
做法步骤：

第1步、排骨买回来洗干净，洗到水白色为好。

第2步、从中挑选有骨头的几根，放开水里焯水。

第3步、大概煮3分钟就可以了， 捞起来放冷水冲冷。

第4步、捞起来放保鲜盒

第5步、在排骨里放半小勺叉烧酱，姜丝，五香粉，一个半蒜头末，生粉，盐，蒜蓉辣椒，生抽。 一起搅拌均匀后，盖上盖子放冰箱冷藏保鲜一天。

第6步、取一只小碗，里面打一个蛋并放两小勺子面粉搅拌，取一块排骨放进去沾上蛋面液

第7步、然后把排骨夹到面包糠里头裹上一层面包糠。

第8步、裹好面包糠的排骨静放几分钟。

第9步、锅烧干水，下油烧热到170~180度，把排骨一块块放进去，先用大火炸3分钟，关掉火，把排骨翻身再开中火炸。

第10步、后面都用小火炸，全部金黄色的时候可以夹起来了。

第11步、拿一个盘子垫上吸油纸，把排骨摆上面。
