主料：丸子适量、番茄酱适量、白醋适量、老抽适量、白糖适量、生粉适量、芝士适量
辅料：葱花适量、盐适量、油适量
做法步骤
1.准备炸好的肉丸子。
2.调制一碗酱汁。番茄酱。加白糖，加白醋。加葱花，加老抽，加芝士碎。加水搅拌均匀。
3.起锅放油。
4.下入酱汁。放入锅中时也要不停搅拌。
5.这会有点变粘稠了，就可以下入丸子。
6.丸子放进去时也要不停的翻动。
7.汁越来越粘稠的时候就可以了。
番茄酱，米醋，白糖，生抽，盐，水淀粉拌匀而成的，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：莲藕肉丸子 200g、蛋清 适量、盐 适量、生抽 适量、蚝油 适量、白糖 适量、胡椒粉 适量、姜末 适量、淀粉 适量。
1、第一步碗中放入准备好的番茄酱，米醋，白糖，生抽，盐，水淀粉，用筷子搅拌均匀。
2、搅拌均匀后倒入锅里，点火烧开。
3、期间用铲子不断的翻炒。
4、倒入准备好的碗中，翻炒均匀。
5、收汁后盛出，撒葱花，完成了。
