米糕自发粉怎么做又蓬松又白又软（自发米糕粉的正确做法）

1.

准备食材用料：自发米糕粉100克，水100克，鸡蛋150克，红枣丁20克，红糖50克

2.

在20克温水中加入红糖搅拌均匀至糖溶化

3.

鸡蛋打散

4.

鸡蛋打散后加入红糖液搅拌均匀

5.

加入自发粉，搅拌均匀

6.

搅拌均匀后，加入红枣丁

7.

倒入米糕纸杯，静至半小时以上。

8.

烧开水后，放入锅中，蒸25分钟左右

9.

蒸好后焖5分钟，然后开盖，拿出来放冷开吃