豆角咸菜最好吃的做法（干豆角做咸菜最正宗的做法）

1.

首先准备豆角500克，胡萝卜150克，生姜50克，小米辣15克，食用盐50克。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，加入500克的豆角浸泡20分钟，直接捞出控干水分。

3.

接着再把姜50克切成薄片，胡萝卜150克切成薄片。

4.

准备一个无水无油的密封罐，如下图所示。

5.

接着再把豆角500克，胡萝卜片150克，花椒30克，食用盐50克，小米辣15克，清水200毫升，放入到密封罐当中。

6.

然后再把密封罐扣上盖子，豆角咸菜就腌好了，这样做出来的豆角咸菜储存时间长，而且不容易腐烂。