1.宁波汤圆
2.红膏呛蟹（呛读qiang,红膏咸蟹）
3.咸齑大汤黄鱼（咸齑宁波话读han ji,书面用语可以叫咸菜大汤黄鱼）
4.臭冬瓜，汉菜古，芋艿蓊
5.宁式鳝丝
6.腐皮包黄鱼
7.苔菜拖黄鱼
8.宁波烤菜
9.酒醉黄泥螺
10.冰糖甲鱼
10、网油包鹅肝
网油包鹅肝是宁波市地方传统名菜，至今有200余年历史。鹅肥肝是在活鹅体内培育的脂肪肝，这种脂肪肝质地细嫩、风味鲜美，被欧美人士尊为世界三大美味之一。此菜品油而不腻，肝香味醇，软糯适口，若蘸以花椒盐，滋味更佳。此菜兼有补目功效，老幼喜食。此菜兼有补目功效，老幼喜食。鹅肝因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。
